Menu
Wyszukiwarka
Producenci
Olej palmowy to inaczej tłuszcz palmowy. Jest on produkowany z nasion i miąższu olejowca gwinejskiego (inaczej palmy olejowej) rosnącego w Malezji i Indonezji. Uprawiany jest na obszarach tropikalnych. Na jednym hektarze uprawy można rocznie wyprodukować aż cztery tony oleju. To sprawia, że masowa produkcja oleju palmowego staje się tematem kontrowersyjnym – pod uprawę palm olejowych wycinane są bowiem lasy i tereny zielone.
Olej palmowy rafinowany 20kg Zrób Swój Kosmetyk
225,00 zł
Jak powstaje olej palmowy?
Owoce i nasiona palmowe są tłoczone, czyli obrabiane w niskiej temperaturze, i oczyszczane ze szkodliwych substancji. Taka postać oleju jest najcenniejsza. Nierafinowany olej palmowy ma kolor czerwony. Kolejne etapy powstawania produktu obejmują rafinację w wysokiej temperaturze, która usuwa z oleju palmowego to, co w nim cenne, między innymi sterole roślinne i karotenoidy. Rafinowany olej palmowy ma kremowy odcień.
Właściwości nierafinowanego oleju palmowego
Nieprzetworzony olej palmowy:
- jest źródłem witamin A, E oraz K, a także flawonoidów, koenzymu Q10, beta-karotenu (olej palmowy ma go 10-krotnie więcej niż marchewka) i cennych kwasów tłuszczowych m.in. kwasu stearynowego,
- działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo,
- zapobiega starzeniu się skóry,
- poprawia wzrok,
- zawiera antyoksydanty i sterole,
- nadaje się do smażenia,
- można go przechowywać przez długi czas – jest tłuszczem trwałym i odpornym na jełczenie.
Olej palmowy jest wykorzystywany zarówno na rynku spożywczym, jak i kosmetycznym.
Olej palmowy kosmetyczny
Zastosowanie oleju palmowego w kosmetyce jest dosyć szerokie. Surowy i nieprzetworzony olej palmowy zawiera dużo beta-karotenu i witaminy E, a to wpływa na redukcję zmarszczek i hamowanie procesu starzenia się skóry. Olej palmowy nierafinowany może być używany do nawilżania suchej skóry i włosów. Może być także stosowany do pielęgnacji cery dojrzałej, suchej i wrażliwej.
Możemy go znaleźć w różnego rodzaju produktach używanych na co dzień – balsamach do ciała, kremach do twarzy, odżywkach do włosów, świecach i produktach do masażu. Jako olej rafinowany pełni rolę utrwalacza i wpływa na konsystencję produktu.
Olej palmowy w przemyśle spożywczym
Olej palmowy w czystej postaci jest produktem odżywczym i wartościowym. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się zwykle utwardzony olej palmowy – jest on tańszą alternatywą dla tłuszczów stałych stosowanych w produktach spożywczych. Znajduje się go głównie w słodyczach i przekąskach – batonach, margarynach, chipsach, polewach do ciast, czekoladach, a także frytkach, lodach i produktach typu instant. Wpływa on na smak i konsystencję gotowych produktów, utwardzając margarynę czy produkty cukiernicze.
Tłuszcz palmowy jest odporny na wysoką temperaturę, nierafinowany olej może być więc wykorzystywany w kuchni do smażenia.
Produkt dnia
6,28 zł
Cena regularna:
7,39 zł
Promocje
7,93 zł
Cena regularna:
8,35 zł
4,99 zł
Cena regularna:
5,25 zł
32,00 zł
Cena regularna:
36,00 zł
8,90 zł
Cena regularna:
9,89 zł
13,13 zł
Cena regularna:
14,59 zł
23,30 zł
Cena regularna:
25,89 zł
7,82 zł
Cena regularna:
8,69 zł
13,86 zł
Cena regularna:
14,59 zł
28,49 zł
Cena regularna:
29,99 zł
5,50 zł
Cena regularna:
6,47 zł
6,10 zł
Cena regularna:
7,18 zł
6,71 zł
Cena regularna:
7,89 zł
6,45 zł
Cena regularna:
7,59 zł
4,55 zł
Cena regularna:
5,69 zł
5,83 zł
Cena regularna:
7,29 zł
5,83 zł
Cena regularna:
7,29 zł
6,17 zł
Cena regularna:
7,26 zł
6,28 zł
Cena regularna:
7,39 zł
5,99 zł
Cena regularna:
7,49 zł
5,18 zł
Cena regularna:
6,47 zł
6,32 zł
Cena regularna:
7,90 zł
5,71 zł
Cena regularna:
6,72 zł
6,35 zł
Cena regularna:
7,47 zł
16,73 zł
Cena regularna:
18,59 zł
5,30 zł
Cena regularna:
5,89 zł
14,30 zł
Cena regularna:
15,89 zł
12,25 zł
Cena regularna:
12,89 zł
11,48 zł
Cena regularna:
12,75 zł
Nowości
129,00 zł
1 056,08 zł
129,00 zł
33,59 zł
15,49 zł
11,48 zł
Cena regularna:
12,75 zł
12,25 zł
Cena regularna:
12,89 zł
12,29 zł
