Roślinne tłuszcze spożywcze pozyskiwane są w wyniku obróbki nasion roślin oleistych. Oleje nierafinowane powstają przy tłoczeniu na zimno. Możliwe jest także tłoczenie w wyższej temperaturze i rafinacja. Oleje rafinowane (oczyszczone) są bezwonne i pozbawione szkodliwych składników, takich jak pestycydy czy metale ciężkie. Jednocześnie mają niższą zawartość witamin. Zarówno rafinowane, jak i nierafinowane oleje mają wiele zastosowań – m.in. w kuchni czy kosmetyce.
Olej palmowy rafinowany 20kg Zrób Swój Kosmetyk
INCI | Elaeis Guineensis (Palm) Oil |
Typ | z owoców palmy oleistej, rafinowany |
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 - 3 dni
Roślinne tłuszcze spożywcze
Każdy olej spożywczy roślinny ma nieco inne właściwości. Wiele z nich nadaje się nie tylko do gotowania. Mogą też być wykorzystywane w pielęgnacji – samodzielnie lub jako składniki domowych kosmetyków.
- Popularny olej kokosowy nierafinowany działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Wzmacnia barierę hydrolipidową skóry i łagodzi podrażnienia. Nierafinowany olej, nałożony bezpośrednio na skórę jako balsam nadaje jej piękny zapach. Do spożycia lepiej sprawdzi się olej kokosowy rafinowany – zwłaszcza jeśli używasz go do smażenia. Bezzapachowy wariant jest świetną bazą dla olejków do masażu.
- Olej palmowy, częściej dostępny w postaci rafinowanej, ma podobne właściwości jak jego kokosowy odpowiednik. Sprawdza się podczas masażu lub jako składnik kosmetyków.
- Inny olej spożywczy roślinny to olej sezamowy. Najlepiej nadaje się do spożywania na zimno. Cieszy się popularnością w kuchni azjatyckiej. Stosuje się go w pielęgnacji. Jest dobrze tolerowany, nawet przez dzieci. Ma zbawienny wpływ na włosy. Na skórę działa przeciwstarzeniowo. Może być stosowany jako naturalny filtr przeciwsłoneczny.
- Omawiając roślinne tłuszcze spożywcze, nie sposób pominąć także oleju rzepakowego. Jest cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i antyoksydantów. Najczęściej wykorzystuje się go w kuchni – zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Olej spożywczy – jak przechowywać?
Co zrobić, by oleje spożywcze na długo zachowały swoje walory smakowe i prozdrowotne właściwości? Wbrew obiegowej opinii zwykle nie służy im przechowywanie w lodówce (chyba że producent podaje inaczej). Jeśli zatem kupisz olej spożywczy, jak przechowywać ten produkt? Powinien stać z dala od źródeł ciepła – np. w szafce oddalonej od kuchenki czy kaloryfera. Oleje spożywcze najlepiej chronić także przed światłem. Warto przechowywać je w szklanych naczyniach.
12,74 zł
Cena regularna:
14,99 zł
29,25 zł
Cena regularna:
39,00 zł
9,34 zł
Cena regularna:
10,99 zł
6,53 zł
Cena regularna:
7,25 zł
8,09 zł
Cena regularna:
8,99 zł
7,88 zł
Cena regularna:
8,75 zł
7,88 zł
Cena regularna:
8,75 zł
8,02 zł
Cena regularna:
8,91 zł
8,02 zł
Cena regularna:
8,91 zł
7,88 zł
Cena regularna:
8,75 zł
7,49 zł
Cena regularna:
8,32 zł
7,79 zł
Cena regularna:
8,66 zł
8,02 zł
Cena regularna:
8,91 zł
7,79 zł
Cena regularna:
8,66 zł
7,79 zł
Cena regularna:
8,66 zł
8,02 zł
Cena regularna:
8,91 zł
24,20 zł
Cena regularna:
26,89 zł
112,50 zł
Cena regularna:
125,00 zł
12,31 zł
Cena regularna:
17,59 zł
29,00 zł
Cena regularna:
39,70 zł
16,80 zł
Cena regularna:
21,00 zł
9,80 zł
Cena regularna:
12,25 zł
7,00 zł
Cena regularna:
7,78 zł
7,49 zł
Cena regularna:
8,32 zł
12,74 zł
Cena regularna:
14,99 zł
21,59 zł
Cena regularna:
23,99 zł
23,31 zł
Cena regularna:
25,90 zł
17,42 zł
Cena regularna:
24,89 zł
22,50 zł
Cena regularna:
25,00 zł
5,94 zł
Cena regularna:
6,99 zł
17,99 zł
31,00 zł
56,00 zł
179,00 zł
38,13 zł
39,99 zł
19,99 zł
7,59 zł
11,59 zł