Czarnuszka nasiona 30g Vivio

Czarnuszkę (Nigella sativa L.) nazywa się również czarnuszką siewną, czarnuszką ogrodową, czarnym sezamem czy czarnym kminem. Jest rośliną całoroczną o niebieskich lub białych kwiatach. Małe, czarne ziarenka czarnuszki są bogactwem naturalnych składników pomagających dbać o organizm. To nie tylko zdrowy, ale również smaczny dodatek do potraw. Można ich używać jako przyprawy do wielu dań, na przykład jako posypka do sałatek i wypieków, a olej z czarnuszki dodawać do różnych potraw lub spożywać bezpośrednio.

W ziarenkach czarnuszki znajdziemy takie substancje jak:
tymochinon – związek o silnym działaniu antyalergicznym, przeciwutleniającym, przeciwzapalnym, przeciwgrzybiczym oraz zwalczającym bakterie.
Roślina jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminę E i beta-karoten, a także witaminy z grupy B, biotynę – dla zdrowej skóry i włosów, a także prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz liczne sole mineralne – wapnia, żelaza, potasu, cynku, fosforu i miedzy.

Stosowanie:
Całe lub zmielone ziarenka można stosować jako posypkę do chleba, dodatek do różnego rodzaju past, kanapek, potraw mięsnych, serów, zup, sałatek, duszonych czy kiszonych warzyw.

Uwagi:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skład: czarnuszka ziarno

Wartość odżywcza w 100g

• Wartość energetyczna 2484kJ/599kcal – 30% RWS*
• Tłuszcz 37g – 53%
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g – 0%
• Węglowodany 31g – 12%
• w tym cukry 0g – 0%
• Białko 20g – 40%
• Błonnik 31g
• Sól 0g – 0%
• *RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza